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Last Updated :2026/09/12

松下　香

工学部
助教

研究者情報

■ 学位
  • 博士（農学）, 九州大学, 2016年03月
■ 研究分野
  • ライフサイエンス, 食品科学

経歴

■ 経歴
  • 2025年04月 - 現在
    福岡大学, 工学部 化学システム工学科, 助教
  • 2021年04月 - 2025年03月
    九州産業大学, 総合機器センター, 助教
  • 2017年04月 - 2021年03月
    九州産業大学, 生命科学部, 助手
■ 学歴
  • 2011年04月 - 2016年03月
    九州大学, 大学院生物資源環境科学府, 生命機能科学専攻
  • 2007年04月 - 2011年03月
    中村学園大学, 栄養科学部, 栄養科学科

研究活動情報

■ 受賞
  • 2015年08月
    日本食品科学工学会, 優良発表賞
  • 2014年08月
    日本食品科学工学会, 優秀ポスター発表賞
  • 2014年07月
    日本分析化学会北海道支部, 最優秀ポスター賞
■ 担当経験のある科目_授業
  • 栄養学入門
    2023年04月 - 2023年07月
    九州産業大学
■ 共同研究・競争的資金等の研究課題
  • ゼオライトを用いた香気化合物の回収技術に関する研究
    日本学術振興会, 科学研究費助成事業, 若手研究
    福岡大学
    2025年04月 - 2028年03月
  • 風味の経時変化評価と風味成分のリアルタイム分析によるおいしさの客観的評価法の確立
    日本学術振興会, 科学研究費助成事業, 若手研究
    九州産業大学
    2021年04月 - 2025年03月